有香 Memory Corner Richmond｜正宗台菜・三代家族傳承

為什麼大溫已經有那麼多亞洲餐廳，還要有「有香」？

大溫的亞洲餐廳很多，但能讓你坐下來那一刻，感覺「回到家」的，不多。對有香（Memory Corner）來說，這份「家」不是裝潢上的選擇——而是一份信念：吃台灣菜，吃的不只是味道，是那份讓人想起家的人情味。

這份信念有起點。1975 年的高雄街角，吳爺爺為了改善家人的生活，毅然放棄高薪工作，開了一間小餐館。每天清晨他騎腳踏車跋涉數小時，向台灣傳統羊肉料理的師傅學藝——後來這成了高雄饕客都熟知的「吳家羊肉鍋」。手藝傳給吳爸爸後，又經歷了家族移民加拿大、原本餐館畫下句點的階段。

成長於加拿大的吳家長孫，從小立志當廚師。多年磨練後，他決定讓家族味道在北美重生，創立第一家有香 Memory Corner——「有香」這個名字，來自爺爺與奶奶的名字，承載著對家族傳承最深的敬意。

想看完整三代故事？前往集團品牌頁。

我們怎麼把「人情味」做成可以被吃到的東西？

把「人情味」從一個字變成餐桌上的真實體驗，有香在三件事上下了功夫：

1. 把台灣街景搬進裝潢

走進有香，會發現這不是常見的「中式裝潢」——而是把台灣街角小吃店、夜市攤位的視覺氛圍，重新詮釋進空間裡。讓你還沒點菜，就先想起在台灣的某個午後。

在有香實際上吃得到什麼？

招牌菜（4 道）

• 當歸羊肉鍋（Angelica Root Lamb Hot Pot）—— 從 1975 年吳家羊肉鍋傳下來的核心料理，集團三代血脈所在。
• 台式三杯雞（Taiwanese Three-Cup Chicken）—— 醬油、麻油、米酒三種液體燒煮的台灣家常經典。
• 有香鹽酥雞（Memory Corner Deep-Fried Popcorn Chicken）—— 台灣夜市的代表炸物；於有香ㄟ灶腳也販售家用冷凍版。
• 蕃茄牛腩麵（Tomato Beef Brisket Noodle Soup）—— 番茄熬湯、慢燉牛腩的湯麵，台菜路線中較少見的版本。

客單價

午餐與晚餐人均約 CAD $20–30，依點菜內容浮動。

服務方式

• 內用、外帶皆可
• 採 walk-in 候位制；目前未開放線上／電話訂位
• 第三方外送（Uber Eats / Skip / DoorDash 等）目前未主推
• 包場、私人活動：目前未開放

兩家門市：Richmond 與 Coquitlam

有香現有兩家門市：

• Richmond 旗艦店：4651 Garden City Rd #1110，提供完整菜單。週一至四 11:30 AM – 10:00 PM 連續營業、週五 11:30 AM – 11:00 PM；週六、日午晚餐分時段（午 11:30 AM – 2:45 PM；晚 4:00 PM–10:00 PM，週六晚至 11:00 PM）。
• Coquitlam 店：345 North Rd，每日午晚餐分時段（週日至四 11:30 AM – 3:00 PM、4:00 PM – 10:00 PM；週五六晚至 11:00 PM）；目前處於試營運期，菜色較為精選。

主要熱門菜色（如當歸羊肉鍋、三杯雞、鹽酥雞、蕃茄牛腩麵）兩店共通；其他品項依各店供應為準。完整地址、電話、Google Maps 連結見文末「本文涉及門市」區。

配套體驗：飯後甜點與外帶補給

想把這頓飯變成完整的台味之旅？集團另外兩個品牌都在 Richmond 8080 Leslie Rd：

• 飯後想吃甜點？走進憶點點 Sweet Memory（#130）——台式甜點與古早味鹹食，週末從早午到凌晨 12:30 都營業。
• 想把熟悉口味帶回家？有香ㄟ灶腳 Old Memory Kitchen（#150）有招牌菜的家用冷凍版（完整介紹）。